Es habitual que las empresas del sector alimentario, además de la certificación del sistema de gestión de la calidad, busquen certificar su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos, basado en el APPCC. La norma ISO 22000 especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde el origen de los alimentos hasta los puntos de consumo. Una norma que está demostrado que mejora el rendimiento de las empresas, además de proporcionar confianza a los grandes clientes y al consumidor final.
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